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2007年11月20日 (火)

里の恵みをおすそわけ 11月「貯蔵楽」

今では信じられないくらい、ぽかぽか陽気の11月18日。

「里のめぐみのおすそわけ」がおこなわれました。

11月のテーマは「貯蔵楽」。担当スタッフはワカポンとはち。。。

まずは恒例の作業タイム。のこぎりギコギコ。ナタでスパーン。

あまりの陽気に汗が出てくるほど。。。。

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そして、畑に旬の野菜を収穫に行きました。

それから始まったのが昼食作り。

のりちゃん、まーちゃん。目にも止まらぬ早業でを新鮮野菜を調理していきます!

「そういえば、きのこもあるよ」

「よし収穫だ!」

ほだ木から生えているむきたけ、なめこに

あくびちゃんも興味津々♪

「これは味噌汁」「これはバターソテーね」

さらにメニューが増えました。

そしてお待ち兼ねの大昼食大会!!

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のりちゃんからの差し入れも加わって、おいしい楽しい時間を過ごしました。

それが終わったら、食の職人ワカポンの「保存食講座」

そして、実際に保存食を作ってみました。

干しイモ、干し柿、切り干し大根

出来上がりが楽しみです♪

残った野菜クズはあくびちゃんがヤギへプレゼント

ラブラドールのサンも少しおこぼれをもらって、

おいしいおなかいっぱいの時間は過ぎていきました。

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次回は1月!またお会いしましょう♪

(はち)

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